best news portal development company in india

પ્રજાસત્તાક દિવસ નિમિત્તે બનાવો તિરંગા બરફી, આ રહી સરળ રીત

SHARE:

આપણે દર વર્ષે 26 જાન્યુઆરીએ પ્રજાસત્તાક દિવસ ઉજવીએ છીએ આ દિવસ ભારતીય બંધારણના અમલીકરણનું પ્રતિક છે. 1950માં આ દિવસે ભારતનું બંધારણ ભારતની બંધારણ સભા દ્વારા અપનાવવામાં આવ્યું અને અમલમાં મૂકવામાં આવ્યું, જેનાથી ભારતને લોકશાહી પ્રજાસત્તાકનો દરજ્જો મળ્યો. આ દિવસે, દિલ્હીના રાજપથ પર એક ભવ્ય પરેડનું આયોજન કરવામાં આવે છે, જેમાં ભારતીય સેના, નૌકાદળ અને વાયુસેનાના સૈનિકો પોતાની કુશળતા દર્શાવે છે.

સામગ્રી

  • દૂધ – 2 કપ
  • માવો – 1 કપ
  • ખાંડ – 1 કપ
  • ઘી –  2 કે 3 ચમચી
  • નારિયેળ પાવડર – 1/2 કપ
  • પિસ્તા (પીસેલા) – 1/4 કપ
  • કેસર – ચપટી (ગરમ દૂધમાં પલાળેલું)
  • ચિરોનજી અને કાજુ

બનાવવાની રીત

  • તિરંગા બરફી બનાવવા માટે, સૌથી પહેલા જાડારે તળિયાવાળી કઢાઈમાં દૂધ રેડો અને તેને સારી રીતે ઉકળવા દો.
  • જ્યારે દૂધ ઉકળવા લાગે, ત્યારે તેમાં માવો ઉમેરો, તેને સારી રીતે મિક્સ કરો અને તેને રાંધો.
  • હવે તેમાં ખાંડ ઉમેરો અને મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી તેને પાકવા દો.
  • હવે તેમાં ઘી ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
  • જ્યારે આ મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે ઘટ્ટ થઈ જાય અને કઢાઈમાંથી નીકળવા લાગે, ત્યારે ગેસ બંધ કરી દો.
  • આ મિશ્રણને ઘીથી ગ્રીસ કરેલી પ્લેટમાં રેડો, તેને સરખી રીતે ફેલાવો અને તેને થોડું સેટ થવા દો.
  • હવે તમારે તિરંગાના રંગો બનાવવાના છે. આ માટે, તેને ત્રણ ભાગમાં વહેંચો.
  • પહેલા ભાગમાં કેસર ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો.
  • બીજા ભાગને તેમ જ રહેવા દો. તે સફેદ જ રહેશે.
  • ત્રીજા ભાગમાં પીસેલા પિસ્તા અનેજરૂર લાગે તો લીલો રંગ ઉમેરો.
  • હવે પહેલા કેસરી રંગના ભાગને મોલ્ડમાં નાખો. આ પછી સફેદ ભાગ અને છેલ્લે લીલો ભાગ ઉમેરો.
  • તેને સારી રીતે દબાવો અને તેને સેટ થવા દો. તે સેટ થઈ જાય, ત્યારે તેના ટુકડા કરી લો.
  • હવે કેસરી રંગનો ભાગ ઉપર આવે તે રીતે બરફીને સર્વિંગ પ્લેટમાં રાખો અને ચિરોનજી અને કાજુથી ગાર્નીશ કરો.
BNI News
Author: BNI News

Tried to reach people by sharing on various social media platforms FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM, TELEGRAM and WHATSAPP GROUP is

Leave a Comment

error: Content is protected !!